屋久とろ（ソロヤムのとろろ）
「ソロヤム」という言葉は聞きなれないと思いますが、山芋の一種です。
「屋久とろ」は、ソロヤムをとろろにして冷凍保存した農産物加工品の名前です。
粘り気と口当りがやさしいのが人気の理由ですが、最大の特徴は「固まらない」ことです。
ふつう、山芋のとろろは熱を加えると固まって、餅のようになってしまいますが、「屋久とろ」は、とろろのままなんです。
だから、小さなお子さんやお年寄りでも安心しておいしく食べることが出来ます。
「ソロヤム」はインドネシア原産。
鹿児島大学の教授に紹介していただいて栽培がはじまりました。まだ、２０数年しか栽培されていませんが、屋久島の食卓の新たな定番として親しまれています。
晩酌のお供に抜群の相性ですが、夏バテや食欲不振の時にも口当たりのよさから食べやすく、栄養たっぷりで重宝されています。
◎商品情報
●原材料：やまいも
●容量：８０ｇ
●入り数：１２個
●賞味期限：冷凍３００日
●解凍方法：自然解凍または、水に２０分ほど浸けて解凍して下さい。お急ぎの場合は、流水に浸けますと早く解凍出来ます。
●保存方法：保存は冷凍で、解凍後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。解凍後の再冷凍は、品質が変わりますので避けて下さい。
●製造元：タカラバイオ（株）屋久島工場
●販売元：ヤクデン商事（株）
●梱包方法：専用箱に簡易包装（クール便）
■ 商品説明
屋久島の自然で育った山芋をすりおろして、とろろに加工し、１パック８０ｇ入りを冷凍にしたものです。屋久とろは、粘りが強く、消化力の強いαーアミラーゼを含み、青臭さがなく風味が良いのが特徴です。 １回でのご注文は、２セットまでとなります。
■ 商品仕様
| 製品名 | 屋久とろ（８０ｇ×１２ヶ） |
|---|---|
| 型番 | ＹＫ０００２５ |
| メーカー | タカラバイオ（株）屋久島工場 |
